María José San Román chef y propietaria del restaurante alicantino el Monastrell, mujer emprendedora de la provincia, es una gran experta en cocina alicantina, valenciana y catalana. Durante veinte años trabajó codo con codo con los mejores: Arzak, Adrià, Berasategui y Joan Roca. Desde 1997 emprende su andadura en solitario con una apuesta gastronómica minimalista, detallista, de pocos ingredientes pero sin faltar a la utilización de exquisitos sabores y texturas. La chef alicantina ha participado también en un estudio en colaboración con la universidad de Castilla La Mancha y la industria azafranera sobre los estigmas de la flor del azafrán.
Con semejante invitada de honor seguro que no querrás perderte este interesante y original evento, patrocinado en esta ocasión por Bolsalea y Comprar-Regalos.
Seguirá a la charla y desayuno un networking en el que todos los asistentes podrán intercambiar opiniones e impresiones, y darse a conocer entre los demás asistentes.
Cita: 28 de septiembre de 2010
Horario: 9,30 h a 11 h
Lugar: Centro de Emprendedores de la Agencia Local de Desarrollo
C/ Cid , nº 13 – Alicante
Patrocinadores: Bolsalea y Comprar-Regalos
Aforo limitado. Reserva de plaza por riguroso orden de inscripción, hasta el día 24 de septiembre.
Inscripciones: Imprescindible enviar correo a emprendedorasalicante@gmail.com, indicando nombre y empresa (si se tiene) y web/blog (si se tiene)
El viernes 24 de septiembre se publicarán en el blog del Foro de Emprendedoras los nombres de los asistentes al evento para facilitar el networking.
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